دستگاه بن ماری یا حمام آب در آزمایشگاه جهت گرم سازی و ذوب کردن نمونه استفاده می شود این دستگاه مانند یک حمام داغ می باشد که با ایجاد حرارت باعث ذوب شدن مواد میشود.
این دستگاه دارای حوضچه ای می باشد که با آب پر می شود و با حرکت همرفتی گرما در آب از حرارت مستقیم شعله جلوگیری می کند و باعث ایجاد حرارت یکنواخت و قابل کنترل می گردد. محدوده دمایی بن ماری ها به صورت نرمال از دمای محیط تا 100درجه سانتی گراد می باشد.
اجزا و جنس دستگاه بن ماری
این دستگاه شامل صفحه نمایشگر ، مخزن ، درب ، کنترل گر الکتریکی ، دماسنج ،همزن که کاربرد دماسنج و همزن به منظور ثابت ماندن دما و در برخی از بن ماری ها موجود است.
جنس دستگاه بن ماری را معمولاً از استیل و یا فولاد انتخاب می کنند و انتخاب جنس بدنه با توجه به نیاز کاربر صورت می گیرد، استیل از دسته فلزاتی است که مقاومت بالایی در برابر حرارت و زنگ زدگی دارد و نیز درهنگام برخورد با اجسام دچار ساییدگی و استهلاک نمی گردد، فولاد نیز از دسته فلزات مرغوب و باکیفیت است که ضدسایش و ضدزنگ زدگی است و طول عمر بالایی دارد.

انواع بن ماری ها
- بن ماری جوش ( 2 خانه – 4 خانه – 6 خانه – 8 خانه )
- بن ماری سرولوژی
- بن ماری شیکردار
راه اندازی بن ماری
برای راه اندازی بن ماری آزمایشگاهی یک روش کلی وجود دارد که شامل چندین مرحله برای اطمینان از استفاده صحیح و کنترل دقیق دما است.
- تجهیزات را آماده کنید و نشانگر دما را بررسی کنید
- اتصال برق و منبع تغذیه
- بررسی سطح آب D. روشن کردن منبع برق اصلی بن ماری
- دما را با استفاده از کنترل های ارائه شده بر روی بن ماری مطابق دستورالعمل های خاص دستگاه تنظیم کنید
- دما را با استفاده از دماسنج بررسی کنید تا مطمئن شوید دمای نمایش داده شده در بن ماری با دمای واقعی آب مطابقت دارد. G. ثبات دما را در حین کار بررسی کنید.
- پس از استفاده برای اطمینان از ایمنی و صرفه جویی در انرژی، دستگاه را خاموش کنید.
- برای جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها یا هر نوع خوردگی ظرف را خشک کنید و برای جلوگیری از تبخیر و حفظ تمیزی درب آن را تعویض کنید.
کنترل بن ماری آزمایشگاهی
کنترل بن ماری آزمایشگاهی نقش بسیار مهمی در تنظیم و نظارت بر عملکرد دستگاه دارد. در اینجا برخی از کنترل های رایج در بن ماری آزمایشگاهی آورده شده است:
کنترل کننده دما: که به کاربر اجازه می دهد دمای مورد نظر را برای بن ماری تنظیم کند. کنترل دقیق دما را فراهم می کند و دمای ثابتی را در طول آزمایش یا فرآیند جوجه کشی حفظ می کند.
بررسی ایمنی: بسیاری از دیگ های دوبل به عنوان یک اقدام احتیاطی اضافی، یک بررسی ایمنی دارند. با فعال کردن آن، حداکثر دمایی که بن ماری نباید از آن بیشتر شود، تنظیم می شود. اگر بن ماری به این دما برسد یا از آن بیشتر شود، چراغ ایمنی فعال می شود.
کنترل کننده همزن: حمام های آب همزن گاهی اوقات دارای یک کنترل کننده ارتعاش هستند که به کاربران امکان می دهد سرعت مکانیسم همزن را در صورت نیاز برای آزمایش افزایش یا کاهش دهند.

نکات مهم هنگام کار با دستگاه بن ماری آزمایشگاهی
- محل قرارگیری بن ماری تراز باشد و مقاومت لازم برای تحمل وزن در زمان پُر بودن مخزن را داشته باشد.
- از قرار دادن بن ماری در محلی که شدت جریان هوا در آن زیاد است بپرهیزید.
- بن ماری را به پریز برقی وصل کنید که دارای سیم اتصال به زمین باشد.
- بن ماری را نباید با مواد شیمیایی سفیدکننده تمیز نمایید.
- هنگام تمیز کردن قسمت های داخلی یا خارجی دستگاه از اسفنج استفاده کتید.
- آب دستگاه رابه صورت مرتب تعویض کنید.
- مخزن بن ماری با آب کافی پر شود در صورت کافی نبودن آب دمای آنبالا رفته و باعث آسیب به دستگاه میشود.
- در موقع کار با موادی که بخار ایجاد می کنند، بن ماری (حمام آب) را در زیر هود ایمنی قرار دهید.
برای خرید انکوباتور آزمایشگاهی و خرید اتوکلاو آزمایشگاهی و کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه می توانید به صفحه مربوطه از حکیم آزما تجهیز مراجعه نمایید. یا با شماره های زیر تماس بگیرید
شماره تماس:
جهت ایجاد یک محیط آزمایشگاهی امن و مطمئن، از تجهیزاتی همچون کمد نگهداری مواد شیمیایی، کمد نگهداری کپسول، میز کار کارشناسان و کمد لباس کارکنان استفاده میشود. از این رو اهمیت سکوبندی در آزمایشگاه به دلیل قابلیت پیشگیری از وقوع حوادث و صدمات جانی و مالی بسیار مهم است. این فرآیند، باعث میشود محیط کار برای کارکنان آزمایشگاه بهبود یافته و به طور کلی، ایمنتر شود.
برای خرید سکوبندی آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی تهران کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه می توانید به صفحه مربوطه از حکیم آزما تجهیز مراجعه نمایید.
موارد استفاده از بن ماری:
- آزمایشگاه ها و مراکز دارویی
- بیمارستان ها و کلینیک ها
- انجام آزمایشات سرولوژیکی
- مراکز تحقیقاتی
- آزمایشات آنزیمی و انعقادی
- مراکز آموزشی
- صنایع غذایی و بیوشیمی
- فاضلاب
- انکوباسیون صنعتی
- ذوب مواد و فرآورده های خون
- از دیگر کاربردهای دستگاه بین ماری می توان به آزمایشات سرولوژی، زیست شناسی پزشکی و پسماندهای دارویی و غیره اشاره کرد.

نحوه عملکرد دستگاه بن ماری
برای استفاده از بن ماری، ابتدا باید دستگاه را به پریز برق بزنید و دکمه استارت را فشار دهید تا دستگاه روشن شود. این دستگاه مجهز به نمایشگر دیجیتالی است که پس از روشن شدن دستگاه به طور خودکار فعال می شود، اگرچه صفحه نمایش چهار صفر (0000) را نشان می دهد، این بدان معنی است که دستگاه آماده کار است.
البته توجه داشته باشید که قبل از انجام هر کاری از تمیز بودن دستگاه و تجهیزات مربوطه اطمینان حاصل کنید.
با تنظیم تایمر می توان زمان کارکرد دستگاه بین ماری را تنظیم کرد، به این ترتیب از ولوم هایی استفاده می شود که با چرخش ولوم می توان آن را به گزینه دلخواه تنظیم کرد، برای تنظیم دما باید یک بار صدا را فشار داد و سپس آن را رها کنید، با این کار صفحه تنظیم دما ظاهر می شود. با فشار دادن و رها کردن صدا، می توانید میزان صدای دستگاه را تنظیم کنید.
برای استفاده از بن ماری بهتر است همیشه مخزن آن را با مایعات یا آب پر کنید، زیرا مخزن خالی دستگاه باعث افزایش دمای آن می شود، بنابراین استفاده از سیستم یکسان سازی باعث می شود دمای آن یکنواخت باشد.
در طراحی این دستگاه از کنترلری استفاده شده که ساختار بسیار ساده ای دارد، کنترل پنل این دستگاه از کلیدهای مختلفی از جمله کلیدهای روشن و خاموش، کلید مربوط به پارامترهای تنظیم دما و سرعت دستگاه، نمایشگر و سایر قطعات تشکیل شده است.
برای اطلاع از قیمت هود لامینار و قیمت هود آزمایشگاهی و قیمت آون آزمایشگاهی کسب اطلاعات بیشتر در این رابطه می توانید به صفحه مربوطه از حکیم آزما تجهیز مراجعه نمایید.
ایمنی بیشتر در بن ماری:
برای استفاده از دستگاه بن ماری بهتر است به نکاتی توجه شود تا بیشترین استفاده را از آن داشته باشید. به طور کلی، این دستگاه باید به یک پریز مجهز به سیم تخلیه برق به زمین متصل شود. و همچنین بهتر است از دست زدن به دستگاه خودداری شود و در صورت تماس حتما از وسایل حفاظتی استفاده شود زیرا خطر سوختگی وجود دارد، البته بدنه بن ماری مقاوم در برابر حرارت بوده و از ایمنی بالاتری نسبت به سایر بن ماری های تولید شده برخوردار است.
در تولید این دستگاه بن ماری برای ایمنی بیشتر از عایق بندی مناسبی استفاده شده است که از گرم شدن بیش از حد بدنه جلوگیری می کند و همچنین تاثیر مستقیمی در حفظ حرارت داخلی دستگاه دارد.
مقاومت های الکتریکی بن ماری عبارتند از:
مقاومت های متغیر: مقاومت های متغیر در داخل یک لوله بسته قرار می گیرند که در تماس مستقیم با سیستم گرمایش مخزن در قسمت پایین مخزن هستند.
مقاومت خارجی: مقاومت خارجی در قسمت پایین و بیرونی مخزن قرار دارد و برای جلوگیری از اتلاف حرارت توسط یک ماده عایق محافظت می شود.
نکات مهم در نصب و راه اندازی بن ماری
نصب بن ماری در نزدیکی پریز برق ترجیح داده می شود و پریز باید مجهز به سیم زمین باشد تا از مصرف کننده و دستگاه محافظت شود.
سطح کف باید مقاومت لازم را داشته باشد و همچنین صاف باشد تا بتواند وزن دستگاه پر از آب را تحمل کند.
ترجیحاً دستگاه در محیطی نصب شود که علاوه بر دستگاه، بتوان از فضا برای قرار دادن تجهیزات جانبی و چیدمان نمونه ها استفاده کرد.
نکات مهم
توجه داشته باشید که به هیچ وجه نباید دستگاه را بدون آب روشن کرد و آبی که در دستگاه قابل استفاده است باید مقطر باشد و از مایعاتی مانند سفید کننده، آب یونیزه، مایعات اسیدی و غیره خودداری کنید.
آب دستگاه باید روزانه تعویض شود تا تازه بماند.
عناصر دارای قابلیت جدا شدن هستند، بنابراین می توان آنها را یک بار در هفته تمیز کرد تا از رسوب و زباله جلوگیری شود.